Guide de Hvar 2026 : forteresse vénitienne, lavande et îles Pakleni
Guide Hvar 2026 : forteresse espagnole, cathédrale Saint-Étienne, théâtre historique et îles Pakleni — que faire, où dormir avec prix.
Guides pour Hvar
Hvar est une île longue et étroite dans la Dalmatie centrale, à une heure de catamaran depuis Split. Hvar Town, sur la côte sud-ouest, concentre l’essentiel de l’animation touristique : une grande place centrale, un port animé, la forteresse vénitienne au-dessus des toits, et les îles Pakleni accessibles en taxi-boat. Le reste de l’île — champs de lavande, vignobles, villages tranquilles — est accessible à vélo ou en scooter depuis Stari Grad, le principal port de ferry.
Hvar Town — le centre historique
La Forteresse espagnole (Fortica)
La forteresse domine Hvar Town de 80 mètres. Construite au 16e siècle par les Vénitiens pour se protéger des attaques ottomanes, elle fut renforcée par les Espagnols au 17e siècle — d’où son nom courant (Fortica ou Španjola). La montée à pied depuis la ville prend 15–20 minutes par un chemin balisé en pavés.
Du sommet, la vue porte sur le port de Hvar, les toits de la ville, les îles Pakleni et, par temps clair, les côtes de la péninsule de Pelješac. C’est le panorama le plus complet de l’île.
- Tarif : environ 8 EUR (adulte), 4 EUR (enfant)
- Horaires : 8h–24h (juillet–août) ; 8h–21h (juin, septembre) ; horaires variables hors saison
La Cathédrale Saint-Étienne et la place principale
La Cathédrale Saint-Étienne (Katedrala sv. Stjepana), avec son clocher inachevé caractéristique, ferme l’extrémité est de la place principale Trg Sv. Stjepana — l’une des plus grandes places médiévales de Dalmatie. La façade de la cathédrale date du 16e siècle (style Renaissance dalmate) ; l’intérieur abrite plusieurs œuvres des 15e–18e siècles.
L’entrée dans la cathédrale est libre ; une modeste participation peut être demandée pour accéder au trésor.
L’Arsenal et le Théâtre de Hvar
L’Arsenal — entrepôt naval vénitien du 16e siècle rénové en 1611 — abrite au premier étage l’un des premiers théâtres publics d’Europe (1612), ouvert aux citoyens de toutes conditions à une époque où les théâtres étaient réservés aux nobles. Le bâtiment est classé monument historique.
- Tarif : environ 3 EUR (adulte)
- Horaires : variable selon saison
Le Monastère bénédictin et la dentelle d’agave
Le monastère bénédictin, fondé au 15e siècle, est tenu par des moniales dont le savoir-faire de dentelle à partir de fibres d’agave (aloe) est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Les pièces produites dans le monastère sont vendues directement sur place.
- Accès : libre (don apprécié)
La Plaine de Stari Grad — patrimoine UNESCO
La Plaine de Stari Grad (Starogradsko polje) est un paysage agricole grec de la colonisation antique (4e siècle av. J.-C.), inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il s’agit de l’un des exemples les mieux conservés d’un système de parcellaire antique en Europe : les limites de parcelles tracées par les colons grecs sont encore visibles dans l’organisation des vignes et oliveraies actuelles.
La plaine s’étend sur 6 km entre Stari Grad et Jelsa. Elle se visite à pied, à vélo ou en voiture — l’accès au paysage est libre et gratuit.
Les îles Pakleni
L’archipel des Pakleni (14 îlots) se trouve à 5–15 minutes en taxi-boat depuis le port de Hvar Town. Palmižana est la destination principale : plage de galets, restaurants de poisson, et une végétation méditerranéenne dense. Stipanska et Marinkovac proposent des criques plus tranquilles.
- Taxi-boat Hvar–Palmižana : environ 5–10 EUR par personne (aller simple)
Stari Grad — l’alternative tranquille
Stari Grad, à 17 km à l’est de Hvar Town, est le principal port de ferry de l’île (liaisons depuis Split). C’est une ville beaucoup plus tranquille, avec une vieille ville médiévale autour du manoir du poète Petar Hektorović (Tvrdalj, 15e siècle).
- Tarif Tvrdalj : environ 2 EUR
Excursions depuis Hvar
- Split : catamaran 1 heure, environ 18–25 EUR (aller simple)
- Korčula : catamaran saisonnier, environ 20–30 EUR
- Brač et la plage de Zlatni Rat : excursions organisées disponibles en été
Où dormir à Hvar
| Type | Prix approximatif | Notes |
|---|---|---|
| Auberge de jeunesse / chambre basique | 25–40 EUR/nuit | Options limitées en ville |
| Appartement en location | 60–120 EUR/nuit | Nombreuses options sur les plateformes de location |
| Hôtel milieu de gamme | 80–150 EUR/nuit | Moins cher à Stari Grad qu’à Hvar Town |
| Boutique hôtel / haut de gamme | 200 EUR+ en saison | Tarifs très variables selon la saison |
Les prix chutent de 30–50 % en mai, juin et septembre-octobre. Stari Grad est systématiquement moins cher que Hvar Town pour un confort équivalent.
Rejoindre Hvar
Le catamaran Split–Hvar Town opère toute l’année (1 heure, 18–25 EUR). Le ferry de voitures Split–Stari Grad dure environ 2 heures (35–55 EUR pour une voiture + conducteur en haute saison). En haute saison, des liaisons saisonnières existent depuis Dubrovnik et Ancône (Italie).
Voir aussi
Organiser le séjour : Visites guidées et activités en Croatie — circuits organisés, excursions îles et activités. Assurance voyage et eSIM Balkans avant le départ.
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