Budva est une ville orientée fruits de mer et viandes grillées, mais une petite infrastructure végane s’est développée, principalement autour de Paradise Food et de quelques cafés santé. En dehors de ces adresses, il faut être proactif pour adapter les plats. La phrase utile : “bez mesa, bez sira, bez jaja, bez mlijeka” (sans viande, sans fromage, sans oeufs, sans lait).
Paradise Food
Le restaurant le plus clairement végane de Budva. Menu entièrement plant-based : burgers véganes, bols composés, wraps, salades. Situé près du centre, ouvert à partir du déjeuner.
- Burger ou wrap végane : 9–13 €
- Bowl de céréales : 8–12 €
- Idéal pour : déjeuners et dîners fiables
Cafés santé et petits-déjeuners
Plusieurs cafés de plage et cafés centre proposent des smoothie bowls, toasts à l’avocat et granolas véganes pour le petit-déjeuner. Les prix varient de 5–10 €. Ce n’est pas de la cuisine végane engagée, mais ces adresses conviennent pour commencer la journée.
Plats traditionnels adaptables
Dans les konobas traditionnelles, les options véganes directes sont rares mais quelques plats peuvent être commandés sans produits animaux :
- Salade grecque ou de tomates : vérifier l’absence de fromage blanc
- Pommes de terre rôties et légumes grillés : disponibles en accompagnement
- Börek aux épinards : parfois végane — confirmer avec le personnel
Restaurants avec options végétariennes
- Don Giovanni (pizzeria) : pizza margarita et pizza aux légumes disponibles
- Cafés de la promenade : salades et wraps aux légumes sur la plupart des menus
Conseils pratiques
- Emportez une SIM locale ou utilisez l’application eSIM Balkans pour trouver des restaurants véganes à la volée
- En juillet-août, Budva est très touristique — les menus véganes s’élargissent légèrement avec la demande
- Pour une scène végane plus développée, Kotor offre plus de choix
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