Le lac de Bled est la destination la plus photographiee de Slovenie, et les restaurants ici reflent la prime qui accompagne cela. Les prix sont au-dessus de la moyenne slovene — mais les produits locaux sont bons, et quelques cuisines proposent des plats qui se tiennent au-dela des vues. L’incontournable est la kremna rezina, un gateau a la creme invente ici et toujours le mieux prepare ici. Le reste est un bonus.
Le village est compact : la plupart des restaurants se trouvent a 10 minutes a pied les uns des autres autour de la rive ouest et du village principal.
Meilleur pour la cuisine slovene traditionnelle
Ostarija Peglez’n
L’un des restaurants les plus regulierement recommandes a Bled pour une cuisine slovene honnete sans les majorations touristiques. La carte couvre les strkuji (dumplings au fromage blanc, un classique slovene), le goulash et des plats de viande de saison. Interieur chaleureux et simple. Meilleur choix pour le diner que beaucoup des spots avec terrasse en bord de lac.
- Strkuji : environ 8 a 12 EUR
- Plats principaux : environ 16 a 24 EUR
- Ideal pour : cuisine slovene traditionnelle a prix corrects
Restaurant de la Pension Mayer
Partie d’une pension familiale qui fonctionne depuis 1932, avec une cuisine qui garde une approche veritablement locale. Solide sur les classiques slovenes : soupes aux champignons, truite, gibier en saison et desserts maison. Bon rapport qualite-prix par rapport aux concurrents avec vue sur le lac.
- Truite : environ 18 a 22 EUR
- Plats : environ 14 a 22 EUR
- Ideal pour : cuisine traditionnelle, familles, clients logeant a Bled
Dining au chateau de Bled
Restavracija 1604
Le restaurant dans le chateau de Bled propose l’une des meilleures vues de toute la Slovenie — panorama complet sur le lac, l’ile et les Alpes depuis les remparts du chateau. La cuisine est de qualite correcte mais c’est surtout la vue que l’on vient chercher ici.
- Plats principaux : environ 22 a 35 EUR
- Ideal pour : diner en occasion speciale ; le coucher de soleil depuis la terrasse est exceptionnel
Cafes pour la kremna rezina
Cafe du Park Hotel
L’endroit original. La kremna rezina du Park Hotel est la version de reference — plus epaisse, plus riche, et techniquement fidele a la recette de 1953. La salle a manger de l’hotel est aussi disponible pour les non-residents. Environ 5 EUR la tranche.
Cafes en bord de lac
Les cafes autour du parking principal et de la promenade en bord de lac servent tous des versions de la kremna rezina a des prix comparables. La qualite est generalement coherente. Si vous etes deja la, entrez dans le premier cafe raisonnablement plein qui vous semble accueillant — vous ne risquez pas d’etre tres decu.
Ou manger selon votre situation
| Situation | Recommandation |
|---|---|
| Plat slovene honnete | Ostarija Peglez’n |
| Meilleure experience gastronomique | Restavracija 1604 (chateau) |
| Kremna rezina de reference | Cafe du Park Hotel |
| Diner en famille | Restaurant Pension Mayer |
Conseils pratiques
Reservez pour le diner en haute saison : en juillet et aout, les meilleurs restaurants sont complets le soir. La plupart acceptent les reservations par telephone ou en ligne.
Heures de repas : Le dejeuner se sert generalement de 12h a 14h ; le diner de 18h a 21h30. Les cafes sont ouverts toute la journee.
Prix des boissons : Une pinte de biere slovene coute environ 4 a 6 EUR dans la plupart des etablissements. Le vin slovene en verre commence a environ 4 a 7 EUR.
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