Ohrid a une scene gastronomique solidement ancrée autour du lac. La specialite locale - la truite d’Ohrid (pastrmka) - est presente sur presque toutes les cartes et est la commande de rigueur pour les visiteurs. Les restaurants en bord de lac sont la norme plutot que l’exception.
Restaurants incontournables
Kaneo Restaurant
Kaneo est la reference pour l’experience gastronomique lacustre d’Ohrid. Situe sur un promontoire directement sous l’eglise Saint-Jean de Kaneo, la terrasse offre une vue directe sur le lac.
- Specialite : truite d’Ohrid grilee (pastrmka), poisson du lac
- Prix : MKD 600-1 200/€10-20 par personne
- Reservation : conseillée pour le diner en haute saison
- Note : le cadre compte autant que la cuisine. Arrivez avant le coucher du soleil pour le meilleur effet.
Kajche
Adresse etablie avec terrasse en bord de lac, cuisine macedonienne classique et service fiable. Populaire aupres des familles et des groupes.
- Prix : MKD 500-1 000/€8-16 par personne
- Specialite : specialites grillees macedoniennes, truite
Lago Restaurant
Restaurant avec terrasse directement sur le lac, ambiance plus detendue que Kaneo. Bonne option pour un dejeuner simple.
- Prix : MKD 400-900/€6,5-15 par personne
Damar
Pour une cuisine macedonienne authentique loin de la scene touristique du lac. Damar est appreciate des habitants pour ses plats maison et ses prix raisonnables.
- Specialite : tavce gravce (haricots macedoniens), kebapi, salades
- Prix : MKD 300-600/€5-10 par personne
Restaurant Cun
Cuisine konoba traditionnelle dans la vieille ville. Bon choix pour les plats vegetariens macedoniens (ajvar, salades, shopska).
- Prix : MKD 350-700/€6-11 par personne
Su Rooftop
Restaurant et bar en toiture avec vue panoramique sur le lac depuis Kej Makedonija. La meilleure vue depuis un etablissement gastronomique en ville.
- Ambiance : moderne, cuisine internationale et macedonienne fusionee
- Prix : MKD 700-1 400/€11-23 par personne
- Ideal pour : diner romantique, occasions speciales
Specialites a commander a Ohrid
| Plat | Description |
|---|---|
| Pastrmka (truite d’Ohrid) | Truite du lac grilee ou frite, specialite locale |
| Tavce gravce | Haricots cuits en terrine au four, plat macedonien emblematique |
| Shopska salata | Tomates, concombres, oignons, fromage blanc rape |
| Kebapi | Saucisses grillees macedoniennes |
| Ajvar | Pate de poivrons rouges, souvent servi en entree |
| Rakija | Eau-de-vie macedonienne (raisin ou prune), digestion |
Marche et options economiques
Le marche central d’Ohrid propose des produits frais, fromages locaux et pain. Pour les dejeuners rapides, les boulangeries et stands de rue dans la vieille ville servent des burek (feuillete aux fromage ou viande) pour MKD 50-80/€0,80-1,3.