Les meilleurs restaurants de Kotor se concentrent à l’intérieur de la vieille ville et sur le front de mer juste à l’extérieur de la Porte de la Mer. Les meilleures cuisines se consacrent aux fruits de mer adriatiques — risotto noir, poisson grillé, scampi buzara — ainsi qu’à la charcuterie monténégrine. Tous les prix en euros (€).
Meilleurs pour les fruits de mer
Galion Restaurant
Cité en permanence comme l’un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Kotor — une adresse sur le front de mer juste à l’extérieur des remparts. Réputé pour les scampis (en particulier le scampi grillé et le scampi buzara) et le risotto noir. La vue sur la baie et la terrasse en font un choix naturel pour un dîner spécial.
- Ce qu’on commande : scampi buzara, risotto noir, poisson du jour
- Prix : fruits de mer 25–45 € par personne, poisson au poids 40–60 €/kg
Stari Mlini (Ljuta)
À 5 km de la vieille ville dans le village de Ljuta — un moulin à eau converti avec terrasse au bord d’un ruisseau. Cadre exceptionnel pour un dîner. Cuisine créative autour des produits locaux : truite, anguille, viandes. Réservation recommandée.
- Prix : mains 20–35 €
Cuisine monténégrine traditionnelle
Konoba Scala Santa
Konoba bien établie dans la vieille ville avec décor en pierre et atmosphère locale. Les spécialités sont le prsut (jambon fumé de Njeguši), le kaymak, l’agneau et les grillades mixtes.
- Prix : mains 14–25 €
Konoba Cattaro
Une autre adresse solide dans la vieille ville pour la cuisine monténégrine — poissons locaux et viandes mijotées, rapport qualité-prix honnête.
- Prix : mains 12–22 €
Options véganes et végétariennes
Taraca
L’option la plus clairement végane de Kotor — cevapi végane, burger végane et salades composées. Petite adresse décontractée, appréciée pour sa transparence sur les ingrédients.
- Prix : 10–18 €
Luna Rossa (italien)
Trattoria italienne dans la vieille ville. Pizza végétarienne et pasta — bonnes alternatives si vous cherchez un repas sans viande ou fruits de mer.
- Prix : pizza et pasta 11–18 €
Prix récapitulatifs
| Type | Plat principal |
|---|---|
| Konoba traditionnelle | 14–25 € |
| Restaurant fruits de mer | 25–45 € |
| Végane / pizza | 10–18 € |
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